2001年06月02日

「お通し」の語源?(月読)


飲食店に行くと、まず、「お通し」が出てきますが、これの由来、語源について
ご存知でしたら教えてください。



Yeemar さんからのコメント

( Date: 2001年 6月 03日 日曜日 12:31:29)


私は知識がありませんが、同様のものを指す「先付け」「突き出し」などの言い方と考え合わせてみると、そのお菜を出すタイミングに関係があるのでしょう。さしずめ、部屋にお通ししてすぐ出す料理といったようなところではないでしょうか。料理史の本には詳しく書いてあるでしょうか。


posted by 岡島昭浩 at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ■初代「ことば会議室」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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